Пържени тиквички с (чеснов) млечен сос

Instructions

1. Измийте добре и нарежете тиквичките на колелца, посолете ги със сол на вкус. За да не прегорят тиквичките докато ги пържите ги нарежете на малко по-дебели колелца
2. За да избегнете пръскането на мазнина от тигана трябва да изтеглите водата от тиквичките. Това става като сложите вече нарязаните тиквички върху салфетка за малко, салфетката ще попие част от водата и по този начин ще избегнете пръскането на мазнина.
3. След това овалвате всяко едно парченце в брашното и слагате в предварително сгорещена мазнина в тигана. Важно е, мазнината в тигана да е много гореща и тиквичките веднага да започнат да се пържат. В противен случай, тиквичките ще поемат от мазнината и ще станат "тежки".
4. Когато тиквичките се запържат от едната страна, ги обърнете да се запържат и от другата. След като са готови, ги изваждайте и слагайте отново върху салфетка за да може излишната мазнина да се отцеди от тях.
5. След като тиквичките вече са готови, време е да се заемете с направата на соса за тях.
6. Разбийте киселото мляко и към него добавете чесъна който предварително сте счукали или нарязали много на ситно. Нарежете на ситно и копъра и добавете и него към киселото мляко.
7. Най-добър и вкусен ефект от соса ще получите ако го направите предварително и оставите за няколко часа, за да може чесъна да пусне аромата си. Така соса ще стане уникално вкусен и апетитен.
8. Сега вече не ви остана нищо друго освен да сложите тиквичките в подходяща чиния, да сложите отгоре колкото количество искате от соса и да се насладите на вкусни пържени тиквички. Приятен апетит!

• Ready in : 30 Minutes
• Recipe Type : ПредястияЯстия с тиквички
• Ingredient : кисело мляко, тиквички