Пържени пилешки филенца

Published on 21.03.2018 | In By
0 Comments
    • Prep Time
    • Minutes
    • Cook Time
    • Minutes
    • Yield
    • 45
    • 4-5

В тази рецепта, ще Ви покажем как да си направите панирани пържени филенца. В съчетание с млечен сос и една студена бира, се получава пълна идилия.

Ще панираме пилешки филенца. Ползваме пилешко филе, понеже то не се нуждае от дълга термична обработка. Докато панировката се стегне и получи апетитен загар, месото вече ще е готово. Неведнъж сме споменавали, че за да е сочно, а не сухо, пилешкото филе трябва да се готви за кратко време. Имайте това предвид, когато включвате това месо в някое ваше ястие, независимо дали ще е пържено, печено или варено.

За да е хрупкава панировката, ще добавим корнфлейкс и бира. От бирата се получава страхотна хрупкава коричка, когато панирате. Освен  месо, с бирена панировка може да панирате даже зеленчуци, като броколи, карфиол и много други.

Да започваме да панираме… 🙂

Ето още няколко лесни рецепти с пилешко месо:

Не забраяйте, че още много лесни рецепти, може да намерите в нашия кулинарен канал в Youtube. Абонирайте се сега, за да не изпускате рецептите, които качваме там! Благодарим ви 🙂

FacebooktwitterpinterestFacebooktwitterpinterest

Recipe Rating

  • (4.8 /5)
  • 3 ratings

Ingredients

  • 3 бр. пилешки филета
  • 1 ч.ч. бира
  • 1/2 ч.ч.натрошен корнфлейкс
  • Сол и черен пипер
  • Олио
  • 1 скилидка чесън
  • 2-3 с.л. брашно

Instructions

  1. Нарежете пилешкото филе на ивици. Сложете тиган с олио на котлона. Олиото трябва да е малко повече, а не само да се покрие дъното. В колкото повече мазнина се пържат, толкова по-хрупкави ще станат филенцата. Вярно и по-мазни, но един-два пъти в месеца, може да си позволим тези калории, без никакво притеснение. Важно е да не се прекалява!
  2. Докато олиото се нагорещява, да направим панировката. В купа, сложете бирата и брашното.Овкусете със сол и черен пипер. Нарежете на много ситно или пресовайте една скилидка чесън и я сложете в купата. Може да добавите и малко лют червен пипер, който да направи филенцата леко лютиви. Разбъркайте. Добавете корнфлейксът и отново разбъркайте, като внимавайте да не го натрошите прекалено много от бъркане.
  3. Олиото вече се е загряло, панировката е готова и филенцата са нарязани. Време е да започнем да пържим.
  4. Потапяйте всяко филенце в панировката и го слагайте в тигана, да се пържи. Пържете, докато панировката се стегне и се получи хрупкава коричка.
  5. Изпържените филенца, слагайте върху кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина.
  6. Поднесете с млечен сос и студена бира.

Rate this recipe

  • 3 People Rated This Recipe

  • Average Rating

  • (4.8 / 5)
No comments yet.

Вашият коментар

Related Recipes

  • Yield : Цял тиган
  • Servings : 4
  • Cook Time : 60 Min

Ориз със спанак и пиле – Лесно ястие...

  • Yield : 2
  • Cook Time : 15 Min

Патешки гърди (патешко магре)