Пържени филийки с яйца за закуска

Как се приготвя

1. Разбърквате много добре яйцата, добавяте млякото, като продължавате да бъркате, накрая добавяте малко захар (по желание) и бъркате, докато захарта се стопи. Загрявате добре тигана с малко олио на дъното. Аз тествам дали тигана е достатъчно топъл, като загребвам малко от сместа с вилица и капвам 1-2 капки от сместа в тигана. Ако зацвърчи веднага значи всичко е ОК и пърженето може да започне.
2. Вземате една филийка хляб, потапяте я в сместа, след това я обръщате да напоите и другата страна, повдигате филийката да се изтече леко и слагате в тигана. При добре затоплен тиган обикновено след 2-3 минутки филийката се обръща и след още 2-3 се вади. С тази рецепта стават около 8-10 страхотни филийки и са перфектна закуска за двама :) Ако трябва да направите повече филийки, увеличете сместа.

• Готово за : 35 Минути
• Recipe Type : ЗакускиТестени
• Използвани продукти : хляб, яйца