Панирани чушки с топено сирене

Instructions

1. За да панирате чушки, те трябва да са печени и с отстранена ципа. Може да си изпечете пресни чушки на скара, или във фурната или да ползвате консервирани печени чушки.
2. Нарежете топеното сирене на колелца по 1 см. дебелина. Във всяка чушка пъхнете по едно колелцe топено сирене. Сега, подгответе панировката.
3. В едната чиния сложете брашно, в което ще овалвате чушките, а в друга чиния разбийте яйцата. В брашното поръсете сол на вкус и черен пипер.
4. Вече е време да слагате тигана на котлона, да налеете олио и да изчакате няколко минути, колкото олиото да се сгорещи. Когато олиото е затоплено достатъчно, взимайте чушката и я овалвайте, първо в брашното, след това в яйцето и накрая право в тигана. По същият начин направете и останалите чушки. Пържете ги до получаване на коричка и вадете в чиния, на чието дъно сте сложили кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина.
5. Поднесете чушките с чеснов сос и свежа салата.

• Ready in : 30 Minutes
• Recipe Type : Ястия без месоЯстия с чушки
• Ingredient : чушки, яйца