Пълнени чушки с ориз

Как се приготвя

1. Измийте чушките и им отстранете дръжките.
2. Сега сложете тиган с олио на котлона. Нарежете кромида и морковите на малки кубчета. Сложете нарязаните зеленчуци в тигана, когато олиото се е нагорещило. Разбърквайте.
3. Щом леко омекнат и се запържат, прибавете ориза, за да може и той да се запържи. Сега вече разбърквайте често, за да не загори. Прибавете сол 1 с.л., червения пипер, черен пипер и чубрица или джоджен. Отново разбъркайте. След 5-6 минути, от запържването на ориза, махнете тигана от котлона.
4. Сега трябва да се напълнят чушките. Най-удобно ще стане с помощта на чаена лъжичка. Напълнете чушките и ги наредете в тавата. Отгоре им, налейте 3 ½ ч.ч. гореща вода, към която, ако желаете, може да добавите още малко сол. Ако случайно, от плънката за чушките ви остане малко, не се притеснявайте, може да я изсипете около вече пълните чушки.
5. Вече може да слагате тавата във фурната на 200 градуса. Печете, докато оризът поеме водата. При сервиране, към пълнените чушки, може да добавите 2-3 с.л. кисело мляко или чеснов сос.

• Готово за : 70 Минути
• Recipe Type : Ястия без месоЯстия с оризЯстия с чушки
• Използвани продукти : ориз, чушки