Орехов кейк с канела – видео рецепта

Как се приготвя

1. Отделете жълтъците от белтъците. С миксер, разбъркайте пудрата захар с маслото. Когато хубаво се разбъркат, добавете жълтъците и продължете да бъркате.
2. След това, прибавете киселото мляко и бъркайте. Смесете бакпулверът с брашното и започнете да прибавяте на части към сместа. Бъркайте, докато се получи гладка и хомогенна смес. Сега вече, оставете миксерът настрана.
3. Към получената смес, прибавете натрошените орехи и канелата, и с помощта на лъжица разбъркайте, докато се смесят.
4. Към отделените белтъци добавете 2 с.л. захар и бъркайте, докато станат на сняг. Започнете да ги добавяте към другата смес. Бъркайте с дървена лъжица... Някой път ще проверя какво ще стане, ако бъркам с метална лъжица или направо с миксера! :)
5. Готовата смес, изсипете в съда, който предварително е намазан с масло или олио и поръсен с малко брашно. Вместо с брашно, може да поръсите с какао. Печете на 180 градуса, в предварително загрята фурна, за около 1 час.
6. Изпеченият орехов кейк, може да залеете с глазура от пудра захар. Тя се прави много лесно. В някакъв съд, сложете 4-5 с.л. пудра захар, ванилия и добавете малко вода. Водата трябва да се добавя по малко, докато получите желаната гъстота.

• Готово за : 75 Минути
• Recipe Type : Десерти
• Използвани продукти : брашно, кисело мляко, масло, Орехи, яйца