Огретен със спанак и картофи

Публикувана на 01.04.2016 | In от
0 Коментара
    • Подготовка
    • Минути
    • Готвене
    • Минути
    • Брой порции
    • 1
    • 1 тава

Чудесна рецепта за ястие без месо – огретен с картофи и спанак. Използвали сме пресен спанак. Измийте му листата и ги накъсайте на едро. Попарете ги във вряща вода, за не повече от 6-7 минути. Веднага след като се попари, спанакът трябва да се отцеди от горещата вода и да се облее със студена. Нарежете го и е готов, за да се използва за ястието. Ако нямате пресен спанак, спокойно може да ползвате замразен, но първо го оставете на стайна температура да се отпусне. Когато варите картофите, варете ги в добре осолена вода. Ако не искате да са намачкани, не ги преварявайте, за да може след това да ги нарежете на филийки и да ги нареждате в тавата.Подправете огретенът с подправки по ваше желание.

Ето още няколко предложения със спанак:

Още много рецепти и то с видео, ще намерите в канала ни в Youtube. Не губете време и се абонирайте!

 

FacebooktwitterpinterestFacebooktwitterpinterest

Рейтинг

  • (5 /5)
  • 9 ratings

Необходими продукти

  • 1,5 -2 кг. картофи
  • 500 гр. пресен спанак
  • 200 гр. сирене
  • Масло за намазване на тавата
  • Малко галета
  • Сол на вкус
  • За заливката:
  • 3 яйца
  • 100 гр. сирене
  • 200 мл. готварска сметана
  • Подправки по желание

Как се приготвя

  1. Сварете картофите в подсолена вода. Когато са готови, извадете ги от водата и не я изхвърляйте, защото в нея може да попарите спанака за 6-7 минути. Попареният спанак, отцедете от горещата вода и облейте със студена. Нарежете го и го оставете настрана.
  2. Натрошете сиренето.
  3. Дъното на тавата, в която ще печете огретена, както и стените й, намажете с масло и поръсете с галета. Най-отдолу сложете ред картофи. Отгоре поръсете със спанака и натрошеното сирене. Следва отново ред картофи. Натиснете ги отгоре.
  4. В купичка, разбъркайте 3 яйца с малко натрошено сирене (около 100-150 гр.). Добавете сметаната и отново разбъркайте. Може да добавите и някаква подправка, по ваше желание, например черен пипер и чубрица.
  5. Тази смес, излейте върху картофите. Сложете тавата във фурната на 220 градуса и печете, докато отгоре се получи апетитна коричка.

Оценки

  • 9 Човека Са оценили рецептата

  • Среден рейтинг

  • (5 / 5)
Все още няма коментари.

Вашият коментар

Сходни рецепти

  • Порции : 1 тава
  • Servings : 6
  • Готово за : 150 мин

Свински пържоли с картофи на фурна

  • Порции : 1 тава
  • Servings : 6
  • Готово за : 40 мин

Запеканка с картофи, кренвирши и кисели краставички