обърнат кекс с череши

Обърнат кекс с череши – вкуснотия до шия :)

Published on 29.06.2021 | In By
0 Comments
    • Prep Time
    • Minutes
    • Cook Time
    • Minutes
    • Yield
    • 1
    • 1 тава

Аз съм от хората, които обичат да си похапват сладичко, особено кекс с череши. След нещо солено, винаги искам да хапна нещо сладичко….то това си ми личи и на фигурата „стройна топола“ …хахахаха!

Рецептата, която ще ви опиша е една от основните в моя тефтер за рецепти. Вероятно ще попитате защо? Какво й е толкова специалното на тази рецепта?

СПОЛУЧЛИВА Е! Именно заради това! Когато стане въпрос за кекс има какво да кажа, понеже съм направила много кексове. Някои се получаваха, други не! От целият ми този опит с правенето на кексове, стигнах до най-оптималната рецепта…тази, която ще ви предложа днес!

Брашно, яйца, захар и масло! Това са ми основните продукти, които ползвам, за да направя този прекрасен кекс. В допълнение добавям само овкусители…понякога ванилия, понякога канела, в зависимост от плодовете, които ще ползвам.

През годините съм забелязала, че идеалната структура за кекс, е тази с пори – пореста! Има една дума, която не знам българска ли е каква е, но по един перфектен начин описва обратното на порестата структура – „глетав“! Вероятно знаете, за какво говоря.

При тази рецепта, колко и пъти да съм я правила, резултатът накрая винаги е бил безупречен. Сестра ми често ме моли да й направя този кекс! Това определено е признание и то голямо :):):)

Този кекс се поднася обърнат, защото при печене, плодовете се утаяват на дъното на съда, в който печете кекса.

Може да ползвате най-различни плодове – череши, сливи, ябълки, круши, ягоди и т.н.

И така, по-долу ще намерите подробно описание на рецептата за този много вкусен и много сполучлив кекс!

Ето още няколко рецепти за кекс:

Още лесни рецепти за десерти, може да намерите и в нашият готварски канал в Youtube. Абонирайте се сега и не забравяйте да натиснете камбанката, за да получавате известие, когато качваме нова видео рецепта в канала!

Благодарим за подкрепата ви скъпи приятели!

FacebooktwitterpinterestFacebooktwitterpinterest

Recipe Rating

  • (5 /5)
  • 4 ratings

Ingredients

  • Череши
  • 4 яйца
  • 200 гр. брашно
  • 250 гр. захар
  • 1 пак. бакпулвер
  • Щипка сол
  • Ванилия
  • 50 гр. краве масло

Instructions

  1. Най-напред, премахвам костилките от черешите. Може да се разрежат надве, но аз ги оставям цели. След това, ги оставям настрана, защото трябва да направя сместа за кекса.
  2. В купа, чуквам 4 яйца. Добавям захарта и кравето масло, което трябва да е със стайна температура, иначе трудно ще се разбърка. Добавям и ванилия или канела!
  3. Отделно, разбърквам брашното с бакпулвера и после ги добавям към яйчената смес. Бъркам с миксера, докато се получи хомогенна смес.
  4. Време е да сглобявам кексът. Включвам фурната да загрява на 180 градуса.
  5. Ползвам кръгла тавичка с диаметър около 30 см. Намазвам дъното и стените на съда с масло. Обилно! Изсипвам черешите. Ако не са много сладки, ги поръсвам с 2-3 ч.л. захар. Отгоре изсипвам сместа и заравнявам.
  6. Слагам да се пече, за около 45-50 минути. проверявам с клечка за зъби или остър нож и ако нищо не залепва, вадя тавата от фурната.
  7. Още докато е топъл, кексът се обръща и се поднася обърнат. Това е така, защото плодовете остават на дъното. Поднесете с топка сладолед, за да е още по-вкусно!
  8. Още лесни рецепти за десерти, може да намерите и в нашия готварски канала в Youtube. Не забравяйте да се абонирате за канала, за да не изпускате видео рецептите, които качваме там! Благодарим ви :)

Rate this recipe

  • 4 People Rated This Recipe

  • Average Rating

  • (5 / 5)
No comments yet.

Вашият коментар

Related Recipes

  • Yield : 1 тава
  • Servings : 8
  • Cook Time : 30 Min

Постна баница с праз без забележки

  • Yield : около 30 бр.
  • Servings : около 30 бр.
  • Cook Time : 40 Min

Много вкусни Тиганички по рецепта на майка ми