Лесна рецепта за супа топчета

Лесна рецепта за супа топчета

Публикувана на 08.09.2014 | In | от
0 Коментара
    • Подготовка
    • Минути
    • Готвене
    • Минути
    • Брой порции
    • 5-6 купички

Ще Ви представим една бърза и лесна рецепта за супа топчета. Определено , това е една от най-често готвените супи от всяка българска домакиня. Тествайте нашата рецепта и споделете вашето мнение. В този и вариант, ще я направим с фиде. Принципно, тази супа се прави с ориз, но в тази рецепта ще е с фиде:) Смятам, че няма нищо лошо в това, че леко ще се отклоним от традиционната рецепта.

Ето още няколко предложения за супи:

Не забравяйте да посетите и нашият YouTube канал, където  ще намерите и други лесни за направа супи. Не забравяйте да се абонирате!

FacebooktwitterpinterestFacebooktwitterpinterest

Рейтинг

  • (4.3 /5)
  • 23 ratings

Необходими продукти

  • 300 гр. кайма
  • 2 чушки
  • 1 домат
  • 1 морков
  • Фиде
  • 1 глава кромид лук
  • 2 яйца
  • Черен пипер
  • Сол
  • Олио
  • Магданоз

Как се приготвя

  1. Обелете и измийте кромида. Нарежете го на малки кубчета.
  2. Сложете тенджерата, в която ще готвите супата на котлона. Налейте олио, колкото да покрие дъното.
  3. Нарежете всички зеленчуци на малки кубчета. Когато олиото е сгорещено, сложете в тенджерата всички тях и разбъркайте. Оставете ги да се позапържат.
  4. След това, налейте вода в тенджерата и оставете да заври. Когато водата заври, вземете каймата, оформете от нея малки топчета и ги пускайте в тенджерата. Разбъркайте. След 7-8 минути, сложете и фидето, като количеството го преценете, според вкусовите Ви предпочитания- дали искате да е по-гъсто или по-рядко. Оставете да ври.
  5. Когато фидето е сварено, значи супата е почти готова. Сега я овкусете със сол, черен пипер и нарязан на ситно магданоз. Разбъркайте добре и оставете да се поохлади.
  6. В малка купичка разбъркайте само жълтъците на двете яйца. Сложете малко течност от супата и бъркайте. Супата трябва да е поохладена, а не да ври, иначе застройката ще се пресече. Сложете още малко течност от супата и пак разбъркайте. След това, на тънка струя, изсипете застройката в супата и бъркайте хубаво. Запомнете: За да не се пресече застройката, температурата на разбитите яйца и супата, трябва да се уеднакви.

Оценки

  • 23 Човека Са оценили рецептата

  • Среден рейтинг

  • (4.3 / 5)
Все още няма коментари.

Вашият коментар