Картофена яхния със свинско месо

Как се приготвя картофена яхния със свинско месо

1. Нарежете лукът и чесънът на дребно. Морковът настържете на рендето или нарежете на кубчета. Нарежете чушката на дребно.
2. Сложете тенджерата на котлона и налейте олио. Когато олиото се нагорещи, сложете нарязаните зеленчуци да започнат да се пържат.
3. Нарежете месото на хапки и го сложете да се запържи, заедно със зеленчуците.
4. През това време, обелете и нарежете картофите на кубчета. Когато месото и зеленчуците се запържат, прибавете нарязаните картофи и разбъркайте. Овкусете със сол на вкус, черен и червен пипер. Добавете и един-два дафинови листа. Ако желаете, може да добавите чубрица.
5. Остана само да добавите вода, колкото да покрие продуктите и малко повечко. Оставете да ври, докато картофите се сварят.

• Готово за : 55 Минути
• Категория : Ястия с картофи, Ястия с месо, Ястия със свинско
• Използвани продукти : картофи, лук, морков, олио, свинско месо, сол, червен пипер, черен пипер, чесън, чушки