Баница с лапад

Публикувана на 24.04.2016 | В От
0 коментара
    • Време за подготовка
    • минути
    • Време за готвене
    • минути
    • Количество
    • 1
    • 1 тава

Рецепта за вкусна и ароматна баница с лапад и малко киселец. Махнете главната жила на лападът, защото тя не е крехка, каквато е тази на спанака.

Запържете лападът и киселецът в тигана, заедно с няколко стръка пресен кромид лук. Пържете или задушавайте, докато лапада промени цвета си и омекне. Оставете го да изстине и едва след това, прибавете яйцата, сиренето и киселото мляко. Това е плънката за баницата.

Навивайте по две кори и ги редете в намазана с малко олио тава. Когато наредите всичките кори, отгоре ги намажете с олио или разтопено краве масло.

Печете на 220 градуса, докато корите леко покафенеят.

Оценка на рецептата

  • (5 /5)
  • 12 ratings

Необходими продукти

Подготви продуктите преди да започнеш готвенето
  • 1 пакет готови кори
  • 2 вр. Лапад
  • 1 вр. Киселец
  • 4 яйца
  • 200 мл. кисело мляко
  • 1/3 ч.л. сода бикарбонат
  • 200 гр. натрошено сирене
  • Олио или масло

Начин на приготвяне

Следвай стъпките една по една за най-добър резултат
  1. Най-напред, измийте лапада и киселеца. Почистете лападът от главната му жила, защото тя не е никак крехка. Нарежете лапада и киселеца.
  2. Сложете тиган на котлона и на дъното му налейте олио. Сложете да се запържат 2-3 стръка нарязан пресен кромид лук.
  3. Към кромида в тигана, прибавете нарязаните лапад и киселец. Разбъркайте и запържете, докато лапада започне да променя цвета си.
  4. Щом цвета се промени, махнете тигана от котлона, изсипете съдържанието му в купа и оставете настрана.
  5. Щом запърженият лапад изстине, към него добавете яйцата, и натрошеното сирене и разбъркайте.
  6. В отделна малка купичка, разбъркайте киселото мляко със содата бикарбонат и бъркайте, докато се получат мехурчета. Тази смес, добавете към лапада и разбъркайте. Това е плънката за баницата.
  7. Намажете кората с олио и отгоре разпределете част от плънката. Навивайте по две кори и нареждайте в тава, чието дъно е намазано с малко олио. Когато навиете всичките кори и ги наредите в тавата, отгоре ги намажете с олио или разтопено масло.
  8. Сложете тавата във фурната и печете на 220 градуса, докато отгоре баницата започне да покафенява.

Оценете тази рецепта

Баница с лапад

  • 12 души оцениха тази рецепта

  • Средна оценка

  • (5 / 5)
Разговорът

0 коментара

Все още няма коментари.

Бъдете първият, който ще сподели мнение или въпрос.

Вашето мнение

Оставете коментар

Споделете мнение, въпрос или впечатление от рецептата или статията. Коментарите се преглеждат преди публикуване.

Имейл адресът ви няма да бъде публикуван.

Хареса ли ти рецептата?

Сподели я с приятели

Pinterest WhatsApp Telegram Принтирай

Подобни рецепти

  • Количество : 1 тава
  • Порции : 6-8 парчета
  • Време : 45 мин
Баница с локум и ябълки Тестени

Баница с локум и ябълки

  • Количество : 1 тава
  • Време : 45 мин
Лучник – стара българска рецепта с много лук Тестени

Лучник – стара българска рецепта с много лук