Tag Archives | метод Тангзонг

Методът Тангзонг идва от Япония, но намира приложение и в много други Азиатски държави. Той се използва при направата на хляб. С този метод се цели хляба да се получи мек и пухкав, но  също така и да се запази свеж за по-дълго време! Същността на този метод е следната: Забърква се  смес от брашно […]