Чували ли сте някога за консоме и бихте ли си хапнали от него? Нека, най-напред започна с разяснение на това, какво всъщност е консоме. То е чист бистър, много чист бульон, който може да се поднесе самостоятелно или с допълнение на други продукти. Точно така, консомето е бульон, който се поднася в подходяща купичка и […]
Tag Archives | бульон
Защо ползвам месо с кост, когато искам хубав бульон?
Здравейте приятели! Ако сте забелязали, в обясненията на много от рецептите ни, споменавам, че е по-добре да се ползва месо с кост! Защо ли? Заради бульона! Винаги когато готвя някаква супа или яхния, че даже и понякога на фурна, винаги се старая да ползвам месо с кост! Тук не става дума само за определено месо, […]
Виж още →
- НОВИ
- ПОПУЛЯРНИ
- СЛУЧАЙНИ
