Tag Archives | бактерии

Никога не правете това, когато режете месо!

Никога не правете това, когато режете месо!

Има една грешка, която домакинята може да допусне по невнимание или незнание, когато реже месо! Опасността идва от  бактерията Ешерихия коли! Понякога, в бързината и в недостига на време, бързаме и може да допуснем грешка, в процеса на готвене, която може да застраши здравето ни. Тази грешка е да ползваме дъската за рязане, веднага след […]

Виж още
chopping board

Защо дъските за рязане в кулинарията са с различен цвят?

Прави ли ви впечатление, че в професионалните кухни, готвачите ползват дъски с различен цвят… Ако смятате, че това е заради интериора, грешите! Каква дъска за рязане ползвате вие? Дървена или пластмасова? Една и съща за всички продукти или различни дъски за различните продукти? Защо дъските  за рязане са с различен цвят? Отговорът е много прост […]

Виж още