Торта с домашни блатове-бял и кафяв

Как се приготвя

1. Белият блат:
2. Разбъркайте яйцата със захарта. Сложете сода бикарбонат на върха на чаена лъжичка и капнете 2-3 капки оцет. Оцетът ще разтвори содата и след това, я прибавете към яйцата и захарта. Разбъркайте добре. Добавете брашното и бъркайте, до получаване на хомогенна смес. Изсипете сместа в намазнена и набрашнена тава. Печете на 170 градуса.
3. Докато първият блат се пече, направете втория, който трябва да е кафяв. Той се приготвя по същия начин и със същите продукти, само към брашното добавете 1-2 с.л. какао. След като първия блат е изпечен, сложете в тавата и втория, да се изпече.
4. Сега остана само да се приготви крема за домашната торта.
5. Сложете млякото, и захарта в тенджера на котлона и оставете да се затопли. В отделна купа, разбъркайте яйцата с брашното, до получаване на хомогенна смес. На тънка струя, изсипете сместа в топлото мляко и бъркайте докато крема се сгъсти.
6. Намажете обилно с крем първия блат. Отгоре сложете втория и отново обилно намажете с крем. Отстрани също трябва да намажете с крем – цялата торта трябва да е покрита с крем. Украсата отгоре е по Ваше желание. Може да разтопите малко шоколад с олио на водна баня и да поръсите отгоре върху тортата.

• Готово за : 85 Минути
• Recipe Type : Десерти