Instructions

1. Измивате добре тиквичките и нарязвате на филийки.
2. Загрявате предварително олиото в тигана и след като мазнината загрее добре, добавяте тиквичките.
3. След като тиквичките придобият кафеникав загар от двете страни, извадете ги и сложете в малка тенджера с капак. Там тиквичките ще се задушат и ще омекнат.
4. Ако имате фритюрник, можете да сложите тиквичките и там, така ще станат по-бързо. Важното обаче е задължително да ги сложите в съд с капак и да престоят там поне 10-15 минути за да се задушат и да омекнат.
5. Киселото мляко разбийте добре в кофичката и добавете в него предварително нарязания на дребно чесън. За по-добър ефект и вкус, би било отлично това да направите няколко часа преди да правите ястието. Така чесъна ще е пуснал аромата си и вкуса ще е чудесен.
6. След като тиквичките са готови, подгответе една дълбока чиния и сложете няколко лъжици от киселото мляко с чесъна на дъното. След това върху него сложете един ред тиквички, след това отново кисело мляко с чесън и така докато сложите в съда всички тиквички.
7. След като предястието е залято добре с киселото мляко, нарежете на дребно копъра и поръсете обилно отгоре.

• Ready in : 30 Minutes
• Recipe Type : ПредястияЯстия с тиквички
• Ingredient : кисело мляко, тиквички, чесън