Здравейте приятели! Днес ще си направим много крехки и сочни свински ребра, печени на фурна. Приготвено по този начин, месото става изключително крехко и много вкусно. Още повече, че по време на печенето, кокала също ще освободи още вкус. Не знам, дали сте забелязали, но всяка ястие, което се готви с месо на кост, става изключително вкусно. Освен това е много полезно, защото кокалът освобождава колаген, който е полезен за костите ни!
Да преминем към овкусяването…
Подправките, които ползваме за овкусяване на месото са черен и червен пипер. Още по-добре ще е, ако червеният пипер е пушен. Сигурна съм ,че ще се усети разликата. Ако желаете, може да добавите още някоя подправка, по ваше желание!
Освен това, за овкусяване на месото, освен подправките, ще добавим и малко мед, около 2 супени лъжици. Ползвайте течен мед, иначе ще е трудно да се разнесе по всички ребра. В общи линии, медът ще внесе баланс във всичките аромати и вкусове на отделните продукти. Обаче, не се слага много мед а малко, колкото да се привнесе лека сладникавост, докато се похапва месото.
Освен подправки, за аромат към ребрата ще добавим и нарязан лук, който да ги направи, не само много ароматни, но и много вкусни! Също така и няколко скилидки чесън. Аз много обичам чесън и го слагам почти във всяко ястие 🙂
Накрая, когато свинските ребра са сготвени, може да ги поднесете със салата, картофено пюре или каквото друго пожелаете и обичате! Сготвени по този начин, свинските ребра, стават много вкусни, ароматни и крехки. Сгответе си ги с повод и без повод!
Ето още няколко рецепти със свинско:
- Свински пържоли на фурна
- Свински вратни пържоли на фурна
- Печени свински ребра на фурна с картофи и праз
Още рецепти със свинско месо и какво ли още не, може да намерите и в канала ни в Youtube. Абонирайте се за канала ни, за да не изпускате видео рецептите, които качваме всяка седмица!
Благодарим ви за подкрепата и доверието вече толкова много години!
Rate this recipe
4 People Rated This Recipe
Average Rating
No comments yet.