Instructions

1. Нарежете празът на дребно. Сложете го в купа. Прибавете каймата. Поръсете с кимион, черен пипер и сол на вкус. Омесете каймата добре и я оставете за няколко минути да престои така, за да може да поеме аромата на различните съставки.
2. През това време, нарежете киселите краставички и печените червени чушки на дребно. Сварете яйцата и ги обелете. Тях не ги режете, защото ще ги сложим цели в рулото.
3. След като каймата вече е престояла няколко минути, оформете я под формата на правоъгълник, с размери около 25смх30 см. и дебелина около 1 см.
4. В единият край, наредете яйцата. Върху останалата част от каймата поръсете с нарязаните кисели краставички и печени чушки. Поръсете с настърганият кашкавал. Ако желаете, може да овкусите с малко черен пипер. Сега не остава нищо друго, освен да навиете рулото.
5. Включете фурната да загрява. Намажете дъното на тавата с олио. Сложете рулото в тавата. С помощта на четка или направо с ръка, намажете рулото с олио отгоре и отстрани.
6. Сложете рулото да се пече на 220 градуса, докато каймата се запече. След като вече е изпечено рулото, отгоре може да поръсите с малко настърган кашкавал и да върнете тавата отново във фурната, за още няколко минути, докато кашкавала се разтопи. Изчакайте рулото да изстине и го нарежете.
7. Да ви е сладко!

• Ready in : 45 Minutes
• Recipe Type : Ястия с каймаЯстия с месо
• Ingredient : кайма, праз, чушки, яйца