Рецепта за телешки /свински/ кебап с ориз

Instructions

1. Нарежете на дребни късчета месото, за всяка порция ще са нужни по около 10-на парченца.
2. Запържете месото в олиото в дълбок съд, заедно с нарязания на ситно кромид лук докато месото побелее. Добавете доматеното пюре, брашното, добавете черен пипер и сол на вкус и добавете вода. Похлупете съда с капак, за да се задуши добре месото и оставете на котлона на бавен огън докато месото стане готово.
3. Докато месото се готви се заемете с приготвянето на ориза. В тава сложете маслото /1 с. л./ в предварително загрята фурна на 180-200 градуса. След като маслото се разтопи добавете предварително измития и почистен ориз. Добавете зърната черен пипер, поръсете малко сол и добавете вода в съотношение 1:3 /600мл./. Оставете ориза във фурната за около 25 минути докато той омекне и набъбне.
4. Порциите можете да оформите с малка купичка или някаква малка чашка. В малка чашка сложете ориза, натъпкайте го добре и сложете в центъра на чинията в която ще поднасяте ястието. Вдигнете внимателно чашката така, че ориза да не развали формата си. Около формата с ориза добавете месото около 10-на парченца месо и добавете соса който ползвахте за задушаване на месото.

• Ready in : 60 Minutes
• Recipe Type : Ястия с месоЯстия с оризЯстия с телешко месо
• Ingredient : ориз, телешко