Рецепта за палачинки

Name: Рецепта за палачинки
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 15
Cuisine: Българска

Публикувана на 07.05.2016 | In Българска от Gotvacha |

Ако се чудите какво да направите за десерт или за закуска, нещо което става много бързо и е вкусно – направете палачинки.

Сместа трябва да е малко по-гъста от боза и по-рядка от сместа за кекс.

Съотношението е горе-долу: 600 мл. прясно мляко – 300 гр. брашно.

Направихме тези палачинки с 4 яйца. От тази смес ще се получат около 15 палачинки.

Ще ви покажем как ние правим палачинките, а вие сами ще изберете с какво да ги намажете.

Можете да ползвате всякакво сладко, конфитюр или сирене за тези, които не обичат сладкото.

А иначе, най-вкусни стават с течен шоколад.

Разбъркайте яйцата със захарта и щипка сол. След това, добавете на части прясното мляко и продължете да бъркате. Накрая, остана само да добавите брашното и да бъркате, докато се получи хомогенна смес.
Сложете тиганът на котлона и капнете няколко капки олио. Щом тигана се загрее, с помощта на черпак, вземайте от сместа (х 2/3 черпак за 1 палачинка) и слагайте в тигана. С въртеливи движения, разпределете сместа по цялото дъно. Пържете палачинките и от двете страни.
Готовите палачинки, редете в чиния. Намажете с конфитюр или шоколад и навийте.

Сходни рецепти