Instructions

1. Измийте хубаво картофите и ги сложете да се сварят необелени. Когато са готови, обелете ги и ги оставете да поизстинат, докато приготвяте останалите продукти.
2. Нарежете зеленият лук на ситно. Натрошете сиренето. Сложете тиган на котлона и налейте олио.
3. Щом картофите поизстинат, намачкайте ги с помощта на вилица. Към тях, прибавете нарязаният зелен лук и натрошеното сирене. Овкусете със сол на вкус и чубрица. Ако сиренето е солено, прибавете малко сол, за да не станат прекалено солени кюфтетата. Разбъркайте. Остана само да добавите 1 яйце и отново да разбъркате. Сместа вече е готова, а олиото трябва да се е сгорещило.
4. От сместа, оформяйте кюфтетата, потапяйте ги първо в брашно, след това в яйце и право в тигана. Пържете кюфтенцата от двете страни, докато получат коричка.
5. Когато ги изваждате от тигана, редете кюфтетата в чиния, на чието дъно сте сложили кухненска хартия, която да поеме излишната мазнина.
6. Поднесете кюфтетата със свежа салата.

• Ready in : 70 Minutes
• Recipe Type : ПредястияЯстия с картофи
• Ingredient : картофи, сирене, яйца