Пита с мая и сусам

Instructions

1. В тенджерка, налейте малко хладка вода. В нея сложете маята, малко брашно и захарта. Разбъркайте малко и оставете да шупне. Когато сместа е готова я изсипете в по-дълбок съд, в който ще омесвате тестото за питата. Задължително, пресейте останалото брашно. В него, изсипете кваса и прясното мляко, което трябва да бъде леко загрято. Сложете щипка сол и малко масло, към всичките тези продукти.
2. Омесете добре. Намажете обилно тавата, в която ще печете питата с масло. След това сложете тестото в нея и оставете питата да втасва. Когато е втасала, отгоре я поръсете със сусам и сложете да се пече във фурната. Малко преди края на печенето, се поръсва с подсолена вода и малко масло. След това се допича и накрая се вади от фурната. Сега вече питата е готова.

• Ready in : 60 Minutes
• Recipe Type : Тестени