Здравейте приятели! Рецептата, която ще ви предложим днес е за тутманик. Много обичам този вид печива. Идеални са, както за сутрешна, така и за следобедна закуска. Освен това се приготвят много лесно. Този вид тестено изделие, някои го наричат мързелива баница, други солен кекс, трети тутманик. Няма никакво значение името на печивото. Важното е да е вкусно. Лично за мен, това си е тутманик и то от най-лесните.
Принципно, тестото за тутманик се прави с мая, обаче има и много по-лесен вариант и той е със сода бикарбонат или бакпулвер. Този начин, на мене ми е най-лесният и винаги, когато правя тутманик, се придържам към тази рецепта с бакпулвер. Вярно, че ако се направи тестото с мая, самият тутманик ще е много по-бухнал и тестото много по-въздушно….Да, обаче се изисква малко повече време за омесване на тестото, след това неговото втасване и така.
Почти винаги, залагам на по-лесният вариант, който ми отнема само няколко минути за направа на тестото и след това още няколко за изпичане!
В зависимост от това, с какво разполагам в хладилника, преценявам какво да добавя към тестото. Има една съставка, без която не се заемам да правя тутманик и това е сиренето. Тутманик без сирене, ми е все едно кекс без захар. Оттам нататък, вече всичко останало което добавям си е екстра 🙂 Примерно, ако имам някакъв колбас в хладилника, нарязвам го и го прибавям. Ако имам спанак или рукола, също добавям. Правила съм и с праз, което също много ми харесва, като допълнение към тестото!
В този вариант, който ще ви покажа днес, към тестото добавям сирене и кренвирши. Имайте предвид едно, че колкото повече добавки има, толкова по-вкусен става тутманика. Ако желаете дори, може да овкусите и с някаква подправка и да поръсите със семена.
Ето още няколко рецепти за мързелив тутманик:
Още лесни рецепти за вкусни печива, може да намерите и в канала ни в Youtube. Абонирайте се за канала ни и станете част от нашата голяма общност. Качваме видео рецепта всяка седмица, затова бъдете на линия!
Благодарим ви за подкрепата 🙂
Rate this recipe
5 People Rated This Recipe
Average Rating
No comments yet.