Крем пита с кори – видео рецепта

Как се приготвя крем пита с кори - видео рецепта

1. Най-напред, да направим домашният крем. Сложете тенджерата на котлона. Налейте 800 мл. от прясното мляко в тенджерата. Добавете захар на вкус и 2 пакетчета ванилия. Разбъркайте и оставете да се затопля.
2. Докато това стане, разбъркайте яйцата с останалото (200 мл.) прясно мляко и брашното. Бъркайте, докато се получи хомогенна смес.
3. Когато захарта в млякото се разтопи, изсипете яйчената смес и бъркайте, до сгъстяване на крема.
4. Когато кремът се сгъсти, махнете тенджерата от котлона. Сложете вътре пакетчето масло и разбъркайте, за да се разтопи. Оставете кремът настрана.
5. Накъсайте корите за баница и ги сложете в тавата. Поръсете ги с малко олио, разбъркайте и сложете във фурната. Печете на 230 градуса, докато получат златист цвят. Бъркайте ги често, за да не прегорят. Когато са готови, извадете тавата от фурната.
6. Сега вече, двете основни съставки за крем питата са готови. Време е да ги съединим. Сложете малко от крема на дъното на съда. Размажете го по цялата повърхност. Отгоре поръсете с кори. Намажете ги с крем. Може да сложите сладко по ваш избор. Отгоре поръсете с натрошени орехи. След това, отново ред кори, ред крем, сладко, орехи и така, докато свършат продуктите. Най-отгоре завършете с крем. Ако желаете, запазете част от корите, за да ги използвате при декорирането.
7. Готовата пита сложете в хладилника, да престои няколко часа и да се стегне. След това, извадете от формата и намажете със сладко. Ние използвахме сладко от боровинки. Отстрани, сложете част от корите, които трябва леко да понатрошите.

• Готово за : 45 Минути
• Категория : Десерти
• Използвани продукти : ванилия, готови кори, захар, масло, олио, Орехи, прясно мляко, сол, яйца