Кекс с кайма

Name: Кекс с кайма
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Българска

Публикувана на 21.01.2017 | In Българска от Gotvacha |

Ето това е един наистина различен кекс….Направихме го с кайма. Наподобява на руло „Стефани“, но направено за по-кратко време и по по-лесен начин.

Плънката е от яйца и настъргани кисели краставички. Вие може да добавите и още нещо, ако желаете.

Отгоре поръсихме с кашкавал и сложихме да се пече на 220 градуса, за около 30-35 минути.

Използвахме съд с форма на правоъгълник (10/25 см.). Ако нямате такъв, може да го сложите и в кръгъл съд.

Опитайте! Определено няма да съжалявате!

Настържете лукът на рендето. Омесете каймата с лука. Овкусете със сол на вкус, черен пипер и чубрица.
Настържете киселите краставички на едрата страна на рендето.
Намажете хубаво съдът, в който ще печете каймата. Ние ще използваме правоъгълен съд за кекс. Сложете каймата на дъното и с помощта на ръцете хубаво разнесете каймата по дъното и стените на съда. След това чукнете вътре 3 яйца, едно по едно. Отгоре, поръсете с настърганите кисели краставички. След това, отново чукнете 3 яйца и готово. Най-отгоре, поръсете с настърган кашкавал.
Сложете съдът във фурната, на 200 градуса, докато каймата се изпече, за около 30-35 минути.
Извадете кексът от фурната и го оставете да изстине, за няколко минути. Извадете от съда и разрежете.

Сходни рецепти