Халуми с мента

Name: Халуми с мента
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 34
Cuisine: Балканска

Публикувана на 28.07.2014 | In Балканска от Gotvacha |

Халуми е традиционно сирене от Кипър. Приготвя се от козе, а понякога и овче мляко.

Сиренето Халуми може да приготвяте по най-различни начини. Може да го запечете на тиган, във фурна, може да го запържите с или без мазнина.

Може да се използва при приготвянето на различни сладкиши, пица и др.

Нарежете сиренето на едри квадрати.
Разбийте белтъците, които ще се ползват за панировка.
Нарежете ментата на ситно. Вместо мента, може да използвате копър или магданоз.
Смесете сусамовото брашно и ментата.
Сложете тиган на котлона. Халуми се запържва без мазнина.
Вземете квадратите сирене и ги потапяйте първо в белтъците и след това в брашното, а накрая ги наредете в тигана. Пържете докато сиренето получи хрупкава и златиста коричка от всяка страна.
За да придобие красив и апетитен вид, може да използвате тиган-грил.

Сходни рецепти