Гъбена супа

Как се приготвя

1. Сложете тенджерата на котлона и на дъното налейте олио. Докато олиото се нагорещява, нарежете чушката, моркова и лукът на дребно. Сложете нарязаните зеленчуци в тенджерата, за да започнат да се пържат.
2. Почистете гъбите и ги нарежете. Сложете ги в тенджерата при останалите продукти. Пържете, докато зеленчуците поомекнат. Овкусете с черен пипер, червен пипер и чубрица. Добавете сол на вкус.
3. След няколко минути прибавете оризът и разбъркайте. Запържете за 5-6 минути и налейте вода. Разбъркайте и оставете да заври.
4. Варете, докато оризът е готов. Щом това стане, махнете тенджерата от котлона. Оставете да поизстине, докато правите застройката.
5. Разбъркайте жълтъкът с една супена лъжица кисело мляко. Сложете малко от бульона на супата и разбъркайте хубаво. След това, излейте застройката в тенджерата и отново разбъркайте. Върнете тенджерата на котлона, за да заври пак и готово!

• Готово за : 55 Минути
• Recipe Type : СупиЯстия с гъби
• Използвани продукти : гъби, лук, морков, ориз, чушки