Instructions

1. Сложете прясното мляко да се свари. След като е сварено, оставяме млякото да се охлади така, че да можете спокойно да държите в него пръста си.
2. Разлейте го по бурканите.
3. Във всеки буркан сложете по една супена лъжица кисело мляко, което предварително сте разбили в някаква чашка, заедно с няколко капки от прясното мляко.
4. Трябва хубаво да се разбърка млякото във всеки един буркан.
5. Сложете капачки на бурканите и ги покрийте с чиста кърпа и след това ги завийте с някакво одеяло или вълнена дреха.
6. Важно е температурата в стаята да е не по-ниска от 17-18 градуса. След три часа, проверете дали млякото в бурканите се е стегнало. Ако не е, оставете го завито поне още 1 час.
7. Оставете бурканите в съд със студена вода до стягане. После съхранявайте в хладилник, така приготвеното домашно кисело мляко.

• Ready in : 45 Minutes
• Recipe Type : Салати
• Ingredient : кисело мляко