Боб със свинско месо

Instructions

1. Сложете предварително боба да се накисне за няколко часа във вода. Така, после по-лесно ще се свари и за по-кратко време. След като боба набъбне, измийте го и го сложете в тенджера с вода да заври. Когато заври, излейте водата, налейте отново студена вода и сложете отново в тенджерата да ври . Това се прави, с цел да се намалят газовете, които бобовите растения, принципно предизвикват.
2. В тиган, запържете месото, което трябва да сте нарязали на малки парчета, кромида, чушките, морковите и червения пипер. Запържете само за няколко минути. След като, всички тези продукти са запържени, ги сложете в тенджерата. Разбъркайте добре.
3. Прибавете малко олио, ако е необходимо. Разбъркайте и оставете да ври.
4. Когато боба е сварен, значи ястието е готово. Остава само да се овкуси със сол и джоджен. Джодженът е една от най-подходящите подправки за боб. По желание, може да го замените с чубрица.

• Ready in : 75 Minutes
• Recipe Type : СупиЯстия с бобЯстия със свинско
• Ingredient : боб, лук, морков, свинско месо