Боб с манатарки

Published on 24.03.2018 | In By
0 Comments
    • Prep Time
    • Minutes
    • Cook Time
    • Minutes
    • Yield
    • 4
    • 4 порции

Ще направим това ястие по лесния начин. Вместо да варим бобът, ще ползваме готов консервиран боб. Така ще си спестим 2-3 часа от варене на бобът.

Ще разнообразим вкусът на бобът, като му добавим гъби. В този случай, гъбите ще са манатарки – сухи. преди да се готвят, първо трябва да бъдат накиснати във вода. нека отбележа, че след като ги накиснете, преди да ги добавяте в ястието, първо ги измийте с вода, защото не винаги са изчистени добре.

Водата от накиснатите манатарки, може да я запазите и да я добавите и нея, но преди това е добре да я прецедите, за всеки случай 🙂

Още рецепти с боб:

Още рецепти, може да намерите в нашия Youtube канал! Абонирайте се сега, за да не изпускате видеорецептите, които качваме там! Благодарим ви 🙂

FacebooktwitterpinterestFacebooktwitterpinterest

Recipe Rating

  • (5 /5)
  • 3 ratings

Ingredients

  • 1 пакетче сухи манатарки
  • 3 консерви бял боб
  • 1 глави кромид лук
  • 1 морков
  • Сол и черен пипер
  • 1-2 с.л. лютеница
  • Джоджен
  • Див лук
  • Олио

Instructions

  1. Сложете тиганът на котлона и налейте на дъното олио, което да се нагорещява.
  2. През това време, нарежете лукът на едро. Настържете морковите на рендето или и него нарежете на кубчета.
  3. Щом олиото е готово, сложете лукът и морковът да се пържат. По желание, може да добавите и една скилидка чесън, който да засили аромата на ястието. Прибавете и манатарките, предварително накиснати във вода. Водата може да я запазите и да я добавите и нея, а може и да не я добавяте...както прецените. Аз не я добавих!
  4. Когато зеленчуците се запържат, добавете 1-2 с.л. лютеница и разбъркайте. След това, прибавете бобът от консервите. Запазете сосът поне от едната консерва, и го добавете и него.
  5. Овкусете със сол, черен пипер и джоджен. Разбъркайте и оставете за още около 7-8 минути на котлона, за да се смесят вкусовете и ароматите. След това, махнете тигана от котлона и сервирайте по чиниите. Отгоре може да поръсите с нарязан див лук или друга свежа подправка.

Rate this recipe

  • 3 People Rated This Recipe

  • Average Rating

  • (5 / 5)
No comments yet.

Вашият коментар

Related Recipes

  • Yield : 4
  • Servings : 4
  • Cook Time : 90 Min

Боб яхния (боб чорба) – българска традиционна кухня

Вкусна салата с много зеленчуци и сирене