Tag Archives | текстури

espuma

Какво означава Еспума и как се ползва тя в кулинарията?

Знаете ли какво означава думата Еспума? Щом сте попаднали на тази страница, вероятно не знаете какво означава еспума, но искате да разберете. Може би и вие като мен, тази дума сте я чули в някое от кулинарните предавания , които се въртят напоследък по телевизията. Думата Еспума идва от испанския език и буквално означава пяна. […]

Виж още