Всяка домакиня знае, че на трапезата на Бъдни вечер, задължително трябва да има постна содена питка. Някои ползват мая за направата на традиционната питка, но пък се носи мнението, че с мая, питката не е постна. За да е напълно постна, тя трябва да се направи само със сода бикарбонат. Следвайки именно това, днес ви предлагаме рецепта за постна питка със сода.
При правенето на постна питка, най-важното е тя да бъде мекичка. Лично на мен, понякога содената ми питка се е получавала толкова втърда, че не може да се яде 🙂 Но това преди…вече не е така. С времето, установих два ключови моменти при правенето на содена питка:
- Содата бикарбонат трябва да се погаси много добре. Затова се ползва оцет или газирана вода.
- Винаги слагам огнеупорен съд с вода, на дъното на фурната. Водата способства за овлажняване във фурната.
- Винаги трябва да се прави с любов и без напрежение 🙂
Нека проверим, дали тази питка може да надмине другата ни по гледаемост! Линк, който води към другата ни рецепта, може да видите по-долу!
Ето още една рецепта за постна содена питка, която стана популярна в Youtube и има почти половин милион прегледа!
Традиционна содена питка за Бъдни вечер
Още традиционни рецепти, може да намерите и в канала ни в Youtube. Абонирайте се и станете част от нашата голяма общност!
Rate this recipe
4 People Rated This Recipe
Average Rating
No comments yet.