Рецепта за картофени кюфтета

Рецепта за картофени кюфтета

Публикувана на 10.05.2016 | В От
0 коментара
    • Време за подготовка
    • минути
    • Време за готвене
    • минути
    • Количество
    • 20
    • около 20 бр.

Това са едни от най-вкусните кюфтенца – картофените…

Сварете картофите. Варете ги необелени и не ги преварявайте. Намачкайте ги, добавете им нарязан зелен лук, натрошено сирене и яйце. Овкусете с малко сол на вкус, и чубрица и сместа за картофените кюфтета е готова.

Остава само да ги изпържите на тиган. Ако предпочитате печенето пред пърженето, може и да ги изпечете във фурната, за няколко минути. Дъното на тавата трябва да е намазано с олио. Панирайте ги и ги наредете в тавичката. Сложете тавата в загрята фурна и печете, докато се образува апетитна коричка.

Оценка на рецептата

  • (4.8 /5)
  • 9 ratings

Необходими продукти

Подготви продуктите преди да започнеш готвенето
  • 5 картофа
  • 100 гр. сирене
  • 1 яйце
  • 2 стръка зелен лук
  • Чубрица
  • Сол
  • За панировката:
  • 3 яйца
  • Брашно

Начин на приготвяне

Следвай стъпките една по една за най-добър резултат
  1. Измийте хубаво картофите и ги сложете да се сварят необелени. Когато са готови, обелете ги и ги оставете да поизстинат, докато приготвяте останалите продукти.
  2. Нарежете зеленият лук на ситно.
    Натрошете сиренето.
    Сложете тиган на котлона и налейте олио.
  3. Щом картофите поизстинат, намачкайте ги с помощта на вилица. Към тях, прибавете нарязаният зелен лук и натрошеното сирене. Овкусете със сол на вкус и чубрица. Ако сиренето е солено, прибавете малко сол, за да не станат прекалено солени кюфтетата. Разбъркайте. Остана само да добавите 1 яйце и отново да разбъркате. Сместа вече е готова, а олиото трябва да се е сгорещило.
  4. От сместа, оформяйте кюфтетата, потапяйте ги първо в брашно, след това в яйце и право в тигана. Пържете кюфтенцата от двете страни, докато получат коричка.
  5. Когато ги изваждате от тигана, редете кюфтетата в чиния, на чието дъно сте сложили кухненска хартия, която да поеме излишната мазнина.
  6. Поднесете кюфтетата със свежа салата.

Оценете тази рецепта

Рецепта за картофени кюфтета

  • 9 души оцениха тази рецепта

  • Средна оценка

  • (4.8 / 5)
Разговорът

0 коментара

Все още няма коментари.

Бъдете първият, който ще сподели мнение или въпрос.

Вашето мнение

Оставете коментар

Споделете мнение, въпрос или впечатление от рецептата или статията. Коментарите се преглеждат преди публикуване.

Имейл адресът ви няма да бъде публикуван.

Хареса ли ти рецептата?

Сподели я с приятели

Pinterest WhatsApp Telegram Принтирай

Подобни рецепти

  • Количество : 1 голям гювеч
  • Порции : 6 порции
  • Време : 210 мин
Чомлек с телешко, картофи и лук – бавно печен в гювеч Ястия с картофи

Чомлек с телешко, картофи и лук – бавно...

  • Количество : 6 чушки
  • Порции : 3 порции
  • Време : 15 мин
Чушки бюрек със сирене и яйца Предястия

Чушки бюрек със сирене и яйца