Боб на фурна (постен)

Instructions

1. Сварете бобът (ако го накиснете във вода предварително, ще се свари по-бързо). Внимавайте да не го преварите, защото после при печенето ще стане на каша. Щом е сварен, махнете тенджерата от котлона и сложете тиган с олио. Също така, за да не страдате после от газове, сменете два пъти водата на боба! Сложете да заври, отцедете и след това отново и чак третата вода може да ползвате за финалното варене!
2. Докато чакате олиото да се сгорещи, нарежете кромида, чушката и моркова на малки парченца. Сложете ги да се запържат, заедно с лютите чушки. Бъркайте често. Прибавете, и червения пипер и разбъркайте. След 5-6 минути пържене, сложете вече леко запържените зеленчуци в тава.
3. Прибавете и сварения боб.
4. Овкусете със сол, черен пипер и чубрица. Капнете малко олио, ако е необходимо.Налейте 1 ч.ч. вода.
5. Разбъркайте всичките тези продукти, сложете тавата във фурната за няколко минути, колкото ароматите и вкусовете на всички продукти да се смесят.

• Ready in : 90 Minutes
• Recipe Type : Постни веган ястияЯстия без месоЯстия с боб
• Ingredient : боб, лук, морков