Баница със спанак и сирене

Instructions

1. Измийте спанака и го нарежете по-едро. Сложете тиган с малко олио на котлона. Щом олиото се нагорещи, сложете нарязаният спанак в него и запържете за кратко. Когато спанакът е готов, махнете тигана от котлона и го оставете да изстине.
2. Разбъркайте яйцата с киселото мляко. Прибавете и брашното, в което предварително сте разбъркали содата бикарбонат. Бъркайте, докато се получи хомогенна смес.
3. Натрошете сиренето.
4. Върху кората, поръсете малко олио. След това, с помощта на лъжица, полейте с малко от яйчената смес и накрая, поръсете със сирене и спанак. Навивайте по две крои и редете в намазнена тава. Когато наредите всичките кори в тавата, най-отгоре, разлейте останалата яйчена смес (ако е останала) и поръсете с олио или тук-там сложете няколко резенчета краве масло.
5. Баницата е готова да отива във фурната. Печете на 200 - 220 градуса, докато отгоре се получи хрупкава коричка.

• Ready in : 40 Minutes
• Recipe Type : Тестени
• Ingredient : готови кори, спанак, яйца