Баница с праз и кайма

Name: Баница с праз и кайма
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Българска

Публикувана на 09.09.2016 | In Българска от Gotvacha |

Лесна рецепта за много вкусна баница, с готови кори. Плънката за тази баница е от праз и кайма.

Запържете празът и каймата. Овкусете със сол, черен и червен пипер. Оставете плънката да изстине и след това я разпределяйте по корите.

Отгоре, ако желаете, може да намажете с масло или да залеете със смес от яйца и малко кисело мляко.

Печете на 220 градуса, докато се получи апетитен загар.

Сложете по-дълбок тиган на котлона и налейте олио на дъното му.
Нарежете празът на колелца и го сложете в тигана да се запържи. Щом празът поомекне, добавете каймата и я раздробете. Накрая, овкусете със сол на вкус, черен и червен пипер. Разбъркайте и щом каймата се запържи, махнете тигана от котлона. Оставете плънката да изстине.
Щом изстине плънката, започнете да я слагате по корите. Поръсвайте и с малко олио. Навивайте по две кори. Нареждайте корите в намазнена тава.
Разбъркайте 2 яйца с 1/2 кофичка кисело мляко и малко сода бикарбонат. С тази смес, залейте баницата отгоре.
Сложете тавата във фурната и печете на 220 градуса, докато хване коричка.

Сходни рецепти