Tag Archives | патладжан

Знаете ли кое е особеното в готвенето с патладжан? Ами това, че преди да се сготви и да вземе участие в някоя рецепта, той трябва да се осоли и да се остави да престои най-малко половин час, преди готвенето. Ще попитате каква е причината за това? Този зеленчук съдържа веществото соланин, на което се  дължи […]