Публикации с етикет „дукеси от картофи“

Какво означава думата дукеса в кулинарията?

Да започнем най-напред със значението на самата дума дукеса. Тя ознавача жена, която е или съпруга, или дъщеря на дук. Дукът от своя страна е военна титла от римско време,…