Рецепта за пържени кюфтета

Рецепта за пържени кюфтета

Published on 26.08.2016 | In By
0 Comments
    • Prep Time
    • Minutes
    • Cook Time
    • Minutes
    • Yield
    • 20
    • около 20 бр.

Рецепта за вкусни пържени кюфтета. Ще си позволим, леко да разчупим класическата рецепта.

За свежа нотка, ще добавим нарязана на ситно чушка, морков и малко кашкавал. Така кюфтетата ще станат по-леки и няма да имат вкус само на кайма. Естествено, той ще преобладава, но ще се усеща още и вкуса на чушката.

Нарежете чушките на много малки кубчета. Моркова и лука ги настържете на ситната страна на рендето.

Добавете подправки, по Ваше желание.

Оформяйте кюфтета от получената смес, овалвайте ги в брашно и слагайте в тигана, да се пържат.

FacebooktwitterpinterestFacebooktwitterpinterest

Recipe Rating

  • (4.3 /5)
  • 13 ratings

Ingredients

  • 500 гр. кайма
  • 1 морков
  • 1 глава кромид лук
  • 2 зелени чушки
  • 50 г. настърган кашкавал
  • Сол на вкус
  • Черен пипер
  • Чубрица
  • Олио
  • Брашно за овалване

Instructions

  1. Нарежете чушките на ситно. Морковът и лукът настържете на ситната страна на рендето. Сложете всичките тези зеленчуци в купа.
  2. Добавете каймата. Настържете и прибавете кашкавала. Овкусете със сол на вкус, черен пипер и чубрица. Може да добавите и кимион, който си пасва с каймата.
  3. С ръце, омесете всичките тези съставки.
  4. Сложете тигана на котлона и налейте на дъното му олио.
  5. От готовата смес, оформете кюфтета. Овалвайте ги в брашно и слагайте в тигана да се пържат. Пържете кюфтетата от двете страни, докато получат кафеникав цвят.

Rate this recipe

  • 13 People Rated This Recipe

  • Average Rating

  • (4.3 / 5)
No comments yet.

Вашият коментар

Related Recipes

Пилешки дробчета с лук и моркови на тиган

  • Yield : 1 тиган
  • Servings : 4
  • Cook Time : 55 Min

Ориз с бекон и зеленчуци на тиган