Рецепта за лесен кекс, без сода или бакпулвер

Instructions

1. Разбъркайте яйцата със захарта. Задължително, бъркайте с миксер, около 10- на минути, за да може хубаво да се разтопи захарта. Ще се получи смес с консистенцията на пяна.
2. Добавете олиото, и водата и продължете да бъркате. За аромат, добавете настъргана кора от лимон (½ от кората) или ванилия.
3. За този кекс не се използва нито сода бикарбонат, нито бакпулвер. Важното е продължително да бъркате с миксер. Остана само да добавите брашното. Добавяйте го малко по малко. Бъркайте, докато се получи хомегенна смес.
4. Намажете дъното и стените на съда, в който ще печете кекса с няколко капки олио и малко брашно. Печете кекса на 170 градуса. Проверявайте го дали е изпечен, с помощта на клечка за зъби или с нож. Ако нищо не залепва, значи кекса е добре изпечен.

• Ready in : 45 Minutes
• Recipe Type : Десерти