Рецепта за крем карамел в тава

Published on 28.08.2015 | In By
6 Comments
    • Prep Time
    • Minutes
    • Cook Time
    • Minutes
    • Yield
    • 1
    • 1 тава

Крем карамелът безспорно,  е един от най-вкусните десерти. Той е толкова ароматен и лек десерт, че едва ли има някой, който да може да му устои. За да си го направите са ви необходими много малко продукти и става само за няколко минути. Ако не разполагате с много време за да направите десерт, разчитайте на тази рецепта. Тя е вашето спасение:)

За да стане крем карамелът гладък и топящ се като масло, трябва да го печете на много бавен огън (150-170 градуса), за около 40 минути. Ако го печете на високи градуси, има голяма вероятност да стане на мехурчета.


Вижте и видео на нашата рецепта за крем карамел в тава по-долу!

FacebooktwitterpinterestFacebooktwitterpinterest

Recipe Rating

  • (4.7 /5)
  • 35 ratings

Ingredients

  • 6 яйца
  • 800 мл. прясно мляко
  • 1 ч.ч. захар
  • 1 пакетче ванилия
  • 2-3 с.л. захар за карамелизиране

Instructions

  1. Разбъркайте яйцата, захарта и ванилията. Използвайте по-дълбока чиния, за да ви е по-удобно за разбъркване. Може да ползвате миксер, а може и с вилица.
  2. След като захарта се разтопи, прибавете прясното мляко и разбъркайте добре. Сместа за крем карамела вече е готова.
  3. Сега, трябва да карамелизираме малко захар, за да е по-вкусен и ароматен крем карамела. Сложете тавата на котлона. В центъра й сложете 2 с.л. захар и изчакайте да се разтопи. Трябва да внимавате, да не прегори захарта, защото ще нагарча. Щом захарта се разтопи и леко почервенее, махнете тавата от котлона и с въртеливи движения, разлейте по цялото дъно карамелизираната захар.
  4. Сега, изсипете сместа в тавата и сложете във фурната на 150 градуса, за около 40-45 минути. За да стане гладък, крем карамелът трябва да се пече на много бавен огън, иначе може да стане на шупли. Когато извадите тавата от фурната, изчакайте крем карамелът да изстине,за да може да го нарежете и да го поднесете в чинийките.

Rate this recipe

  • 35 People Rated This Recipe

  • Average Rating

  • (4.7 / 5)

6 Responses to Рецепта за крем карамел в тава

  1. Веселин 03.12.2019 at 23:27 #

    Млякото вари ли се предварително?

    Отговор
    • Gotvacha 08.12.2019 at 17:14 #

      Аз лично, не го варя! Чувала съм обаче, че някои предварително сваряват млякото и след това го добавят.

      Отговор
  2. Tanya 01.05.2019 at 22:47 #

    Всеки път безупречен – гладък и вкусен! ❤

    Отговор
  3. мая 13.02.2017 at 12:12 #

    не се пече на водна баня така ли ?

    Отговор

Вашият коментар

Related Recipes

  • Yield : 16 парчета
  • Servings : 16 парчета
  • Cook Time : 45 Min

Брауни – истинска шоколадова наслада за ценители

  • Servings : 16 парчета
  • Cook Time : 35 Min

Кекс без брашно „Баунти“ – неустоимо кокосово изкушение