Постен боб с лук на тиган

Published on 30.12.2014 | In By
0 Comments
    • Prep Time
    • Minutes
    • Cook Time
    • Minutes
    • Yield
    • 1
    • 1 купа

Вкусен, ароматен и леко пикантен постен боб с лук, запържен в тигана. За да може боба да се свари по-бързо, предварително го накиснете във вода и нека престои час-два.

Може да ползвате боб от буркан, купен от магазина, който е вече сварен. Така ще си спестите времето за варене на боба и по-бързо ще сготвите. Не забравяйте да овкусите боба с чубрица, която му придава превъзходен аромат и вкус!

По желание, можете да го овкусите с джоджен, вместо с чубрица. Резултатът ще е същият – превъзходен.

FacebooktwitterpinterestFacebooktwitterpinterest

Recipe Rating

  • (4.2 /5)
  • 16 ratings

Ingredients

  • ½ кг. Боб
  • 1 люта чушки
  • 1 глава кромид лук
  • Сол
  • Черен пипер
  • 1/2 ч.л. Червен пипер
  • Чубрица
  • Олио

Instructions

  1. Предварително накиснете боба във вода, за да може по-бързо да омекне и да се свари.Сварете боба в осолена вода. Внимавайте да не го преварите. Когато боба се свари, отцедете водата.
  2. Сложете тиган на котлона и налейте олио. Нарежете кромида на малки кубчета. Когато олиото се сгорещи, сложете в тигана нарязания кромид и 1 люта чушка, която ще придаде леко пикантен вкус на боба. Нека кромида се позапържи, докато омекне.
  3. След това, прибавете сварения боб и разбъркайте. Овкусете със сол, черен пипер, ½ ч.л. червен пипер и разбира се чубрица. Разбъркайте и оставете да се позапържи за 10 минути, за да може боба да поеме аромата от подправките.
  4. Поднесете със салата. Да Ви е сладко!

Rate this recipe

  • 16 People Rated This Recipe

  • Average Rating

  • (4.2 / 5)
No comments yet.

Вашият коментар

Related Recipes

  • Yield : 4
  • Servings : 4
  • Cook Time : 90 Min

Боб яхния (боб чорба) – българска традиционна кухня

  • Yield : Цял тиган
  • Servings : 4-5
  • Cook Time : 55 Min

Пърженица- селска манджа с чушки и домати (миш-маш)