Instructions

1. Обелете и нарежете на малки кубчета картофите. Когато сте готови, сложете картофите в тавата в която смятате да печете мусаката. Разпределете ги добре по цялата повърхност на съда.
2. Да започваме с готвенето! В подходящ дълбок съд сложете нарязания на дребно кромид лук и морковите - запържете с малко олио.
3. Когато морковите омекнат, добавете към зеленчуците каймата. С помощта на бъркалка раздробете каймата на малки парченца (вижте видеото за детайли).
4. Когато раздробите каймата в съда добавете и доматеното пюре. Добавете сол и черен пипер на вкус!
5. Сега тази смес я изсипете върху картофите. Добавете 200мл вода. Добавете няколко листчета дафинов лист, добавете и още сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре картофите и сместа за да се смесят добре.
6. Тавата отива във фурната на 200 градуса докато заври, когато заври, връщате температурата на 170-180 градуса, докато картофите хванат приятен загар.
7. Докато чакате картофите да се сготвят, нека направим и заливката за мусаката.
8. В дълбока купа, сложете киселото мляко, чукнете яйцата, добавете лъжичка сол и разбъркайте добре. Ако сместа ви е гъста, можете да разредите с малко вода. Ако пък е рядка, можете да я сгъстите с лъжица или две брашно. Заливката е готова!
9. Когато картофите са хванали лек загар, изкарвате от фурната и заливате отгоре със заливката. разпределяте добре отгоре и връщате във фурната. Печете до като заливката хване приятна кафеникава коричка.
10. Приятен апетит от Gotvacha.com

• Ready in : 60 Minutes
• Recipe Type : Ястия с каймаЯстия с картофиЯстия с месо