Кекс със зеленчуци

Instructions

1. Разбъркайте яйцата със сметаната. Прибавете натрошеното сирене и разбъркайте. Бъркайте с вилица или кухненска тел за разбъркване, но не с миксер.
2. Настържете морковът и чушката на рендето. Изстисквайте ги от водата им и ги прибавете към яйчената смес. Овкусете със сол на вкус и черен пипер.
3. Добавете нарязаният на дребно пресен лук. Прибавете бакпулвера и разбъркайте.
4. Остана само да добавите брашното. Сместа трябва да не е прекалено гъста, за да може след изпичане, кекса да е пухкав.
5. Намажете дъното на тавата с олио или масло. Поръсете отгоре с малко брашно. Разнесете го по цялата повърхност на съда, с леки потупвания. Изсипете сместа в тавата.
6. Печете в предварително загрята фурна на 220 градуса, за около 20-на минути. Пробвайте с клечка за зъби или нож, за да проверите дали кекса се е изпекъл.

• Ready in : 35 Minutes
• Recipe Type : ЗакускиТестени
• Ingredient : брашно, готварска сметана, лук, морков, сирене, чушки, яйца