Instructions

1. Задушете спанакът. Аз не му слагам никаква сол, защото сиренето, което се слага в баничките, принципно е достатъчно солено, за да овкуси и спанака. След като спанакът се задуши, го оставете настрана да изстине и когато това стане, с ръце го изстискайте от излишната му вода.
2. Когато изстискате спанакът от излишната му вода, го сложете в купичка и му добавете 1 яйце (по желание). Разбъркайте! Натрошете сиренето!
3. С точилка, леко разточете кората и я надупчете с вилица. Разрежете по дължина и ширина, за да се получат 4 по-малки корички.
4. Сложете върху едната кора малко от спанака, и сиренето и навийте на руло, но не много стегнато. Навивайте по-свободно. Навитите кори нареждайте в тавичка. Аз не мажа дъното на тавата с мазнина. Вие ако желаете, може да го направите.
5. Разбийте 1 жълтък и намажете отгоре всяка баничка. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса, докато се получи апетитна коричка.

• Servings : 8 банички
• Ready in : 45 Minutes
• Recipe Type : ЗакускиТестени
• Ingredient : бутер тесто, сирене, спанак