Агнешко на фурна

Published on 04.05.2016 | In By
0 Comments
    • Prep Time
    • Minutes
    • Cook Time
    • Minutes
    • Yield
    • 1
    • 1 тава

На празниците Великден и Гергьовден, традицията повелява на трапезата да присъства агнешко печено месо.

Агнешкото месо е доста по-леко от свинското и има много приятен вкус.

Ще ви представим една рецепта за печено агнешко, в която можете да ползвате месо от всяка част от агнето. В рецептата сме ползвали месо с кост, понеже така изпечено месото става превъзходно.

FacebooktwitterpinterestFacebooktwitterpinterest

Recipe Rating

  • (4.9 /5)
  • 12 ratings

Ingredients

  • 3кг. агнешко месо
  • Сол на вкус
  • Черен пипер
  • Дафинов лист
  • Джоджен
  • 100мл. олио
  • 1 ½ ч.ч. гореща вода

Instructions

  1. Сложете месото в тава. Направете с нож няколко разреза върху месото, така то ще може да се изпече равномерно и ще стане по-сочно и ароматно. Намажете с ръка агнешкото месо с олио, постарайте се да го намажете от всички страни. Втрийте месото добре със сол и поръсете с черен пипер.
  2. Налейте в тавата 1 и ½ ч.ч. гореща вода, добавете нарязания на ситно джоджен и няколко дафинови листа.
  3. Покрийте тавата с алуминиево фолио. Фолиото не трябва да опира в месото.
  4. Сложете тавата във фурната на 180 градуса и печете, около 3 часа.
  5. Периодично наглеждайте месото, защото може да стане и по-бързо от предварително зададените 180 минути.
  6. Последните 15-на минути, махнете фолиото, за да може месото да се запече и да хване приятна коричка.

Rate this recipe

  • 12 People Rated This Recipe

  • Average Rating

  • (4.9 / 5)
No comments yet.

Вашият коментар

Related Recipes

Пилешки дробчета с лук и моркови на тиган

  • Yield : 1 тиган
  • Servings : 4
  • Cook Time : 55 Min

Ориз с бекон и зеленчуци на тиган