Instructions

1. Най-напред, пресяваме в купа брашното.
2. Смесваме киселото млякото със содата бикарбонат. Щом шупне, изсипваме в купата при брашното.
3. Прибавяме също така 1 яйце, щипка сол и 50 мл. олио. Разбъркваме хубаво.
4. Накъсайте моцарелата. Тя е по-лесно да се къса, отколкото да се реже, понеже е доста мека. Аз прибавям и малко див лук, който да направи моцарелките по-свежи :)
5. Прибавете накъсаната моцарела и нарязания лук към тестото в купата. Отново разбъркайте.
6. От полученото тесто, започнете да оформяте топчета с размер по ваш избор. За да ви е по-лесно самото оформяне, намазнете ръцете си. Намажете с олио и дъното на тавичката, в която ще печете моцарелките.
7. Оформените моцарелки редете в тавата, като оставяте по малко разстояние между тях. Ако желаете, може да намажете всяка една от тях отгоре с разтопено масло.
8. Печете на 180 градуса, докато моцарелките леко покафенеят. Не ги печете дълго, за да не станат твърди и сухи. Приятно хапване!

• Ready in : 50 Minutes
• Recipe Type : ЗакускиТестени
• Ingredient : брашно, кисело мляко, моцарела, яйца