Рецепта за руло „Стефани“

Instructions

1. Нарежете кромида на много ситни парченца, даже още по-добре би било, направо да го настържете на рендето. Прибавете го към каймата. Овкусете със сол, кимион и чубрица. Прибавете бирата и разбъркайте добре каймата. За по-добър вкус и аромат, най-добре е да използвате кайма, която е смес от свинско и телешко месо.
2. Вземете вече овкусената кайма и намачквайки я с пръсти, я оформете под формата на правоъгълник.
3. . В средата на така оформената кайма, наредете в редица половинките яйца, една до друга. Отстрани на яйцата наредете по няколко лентички кисели краставички. Поръсете яйцата с малко сол и кимион. Поръсете с малко олио и навийте каймата на руло. Ако желаете, може да добавите и лентички от варен морков.
4. Намажете дъното на тавата с олио и сложете рулото в средата. Отгоре също може да капнете няколко капки олио и да го размажете по повърхността на рулото от кайма.
5. Сложете тавата във фурната на 200 градуса и печете до готовност. Когато рулото Стефани е готово, го извадете от тавата, изчакайте няколко минути да поизстине и го нарежете на резени с дебелина от 2 см.
6. Поднесете със салата. Добра комбинация би била между рулото и салата от зеле с моркови.

• Ready in : 45 Minutes
• Recipe Type : Ястия с каймаЯстия с месо
• Ingredient : кайма, яйца