Instructions

1. Нарежете кромида на ситно. Сложете го да се запържи в тиган с олио. Прибавете малко червен пипер и разбъркайте.
2. Към кромида добавете и ориза. Разбъркайте хубаво. Сложете малко сол на вкус, чубрица и стафидите. Оставете леко да се позапържи, като бъркате по-често, за да не загори.
3. Когато ориза вече е леко позапържен, отстранете тигана от котлона. С помощта на супена лъжица, взимайте от плънката и слагайте върху всеки един зелев лист. Завивайте листата добре и нареждайте в тавичка, плътно една до друга сърмичките. Не забравяйте да измиете със студена вода зелевите листа, иначе ще са много солени. Даже, може и да ги оставите няколко минути да престоят във вода.
4. Когато тавата вече пълна, налейте подсолена вода, като внимавате да не прекалите със солта и след това сърмите да бъдат солени и да не могат да се ядат.
5. Сложете тавата във фурната да се пече, докато водата изври. Сега вече сърмите са готови и може да ги сервирате още докато са топли.

• Ready in : 60 Minutes
• Recipe Type : Ястия без месо
• Ingredient : лук, ориз