Понички

Instructions

1. Разбъркайте яйцата със захарта и щипка сол. За аромат сложете ванилия. След това, прибавете прясното мляко и олиото. Продължете да бъркате.
2. Пресейте брашното и го разбъркайте със содата бикарбонат. Добавете брашното към яйчената смес и хубаво разбъркайте. Ще трябва да запретнете ръкавите, защото ще се получи тесто, което трябва да се омеси. Тестото е готово, когато не лепне по пръстите. Добавяйте му по малко брашно, докато го омесвате, ако е необходимо.
3. Разточете тестото на кора, с дебелина около 7-8 мм. С помощта на ринг или чаша с по-широко гърло, изрязвайте кръгчета. В средата на всяко кръгче, правете по още едно по-малко, за да станат на вид като поничките от магазина:) За по-малкото кръгче използвайте някаква капачка.
4. Сложете тиган на котлона и налейте олио, да покрива дъното. Когато олиото се нагорещи, слагайте поничките да се пържат. Пържете ги от двете страни.
5. Изпържените понички, слагайте в чиния, на чието дъно има кухненска хартия, която да попие мазнината. Поднесете ги поръсени с пудра захар.

• Ready in : 50 Minutes
• Recipe Type : Тестени
• Ingredient : брашно, прясно мляко, яйца